しばらく前に伊勢丹で購入したものですが、購入後は納戸に保管したままで未使用です。写真撮影のため開封しました。是非ご検討下さい。内径22.8cm ／ 深さ14.6cmです。圧力鍋の仕組みと働き圧力鍋は、本体とフタを密着させて加熱することで鍋の中に蒸気を封じ込め、圧力をかけて沸点を高めます。高温・高圧で調理することにより、時間を短縮、光熱費も節約。素材の持つ旨みや栄養を逃すことなく、美味しい料理をスピーディーに調理することができます。調理時間が短縮できて省エネ調理時間は普通の鍋に比べて約1/3～1/4に短縮できます。また、加熱時間が短くなることでガス代・電気代などが節約され、省エネ＆エコ。玄米ご飯や、固い肉・豆などを煮るような、時間と手間のかかるメニューにピッタリです。5つの安全機能ビタクラフトのスーパー圧力鍋は、初めて圧力鍋をご使用になる方や、ちょっと料理は苦手という方にも扱いやすいシンプルな構造。5つの安全機能により、安心してお使いいただけます。