#シャンパンお婆ちゃんこちらはキャティアが所有する「クロ・デュ・ムーラン」の単一畑から造られたシャンパーニュ。畑名は塀（クロ）で囲まれ、かつて風車（ムーラン）があったことに由来します。エチケットには風車の絵がしっかり描かれています。この時代のボトルは今と違って年間生産本数は2万本以下と極端に少なく、殆どが高級レストランと常連さんが購入してしまうため幻のボトルとなっています。1970年代半ばのボトルながらセラー保管しておりますので液面、エチケットの状態は大変良好です。私が所有するボトルの中でもレア度は高めのキュベです。Jay-Zをはじめとするハリウッドセレブやニューヨークヤンキース御用達の金ピカボトル、“アルマン・ド・ブリニャック“を生産していたり、ハローキティーやエヴァンゲリオンとコラボしたり、伝統の枠を超えてシャンパーニュを生産するメゾン、キャティア。しかしながら歴史は古く、1600年代まで家系を遡ることができる老舗中の老舗。シャンパーニュ地方において「クロ」の名が付くキュベは20未満しかありません。石垣で囲われた単一畑でシャンパーニュ委員会の厳しい認定条件を満たしたものだけしか「Clos(クロ)」と名乗ることはできません。クリュッグのクロ・デ・メニル、クロ・ダンボネやフィリポナのクロ・デ・ゴワセなど、各メゾンの最上級キュベとしてリリースされる少量生産ボトルが多いです。その他にもキャティアの古酒を出品予定です。あわせてご覧くださいませ。【注意】シャンパンの古酒についてご理解のある方のみお願い致します。シャンパンは年月とともに熟成が進み風合いが大きく変わります。また液体中に炭酸ガスも吸収されて、発砲が弱まり白ワインに近づいていきます。たくさんの貴重なシャンパーニュを出品中です。#シャンパン